Warmes Erdnuss-Porridge mit Apfel – cremig und sättigend

Wenn es draußen kalt ist und du morgens was Warmes brauchst, das trotzdem schnell geht – das ist das Rezept. Erdnussbutter macht den Porridge cremiger und sättigender, Zimt und Apfel geben ihm das gewisse Etwas.

Warmes Erdnuss-Porridge mit Erdnussbutter-Swirl, Apfelscheiben, Zimt und Honig in einer weißen Schüssel — Warmes Erdnuss-Porridge mit Apfel, Zimt und einem Löffel Bio-Erdnussbutter.

Zutaten (1 Portion)

80 g Haferflocken (fein oder kernig)
250 ml Milch oder Pflanzendrink
100 ml Wasser
2 EL Bio-Erdnussbutter creamy
½ TL Zimt
1 Prise Salz
1 TL Honig oder Ahornsirup

Topping

½ Apfel, in dünne Scheiben geschnitten
Gehackte Bio-Erdnüsse
Honig zum Drüberträufeln
Extra Prise Zimt

Zubereitung

Haferflocken, Milch und Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen.
Hitze reduzieren und ca. 3–5 Minuten köcheln lassen, bis der Porridge die gewünschte Konsistenz hat. Wer ihn dicker mag, etwas länger kochen.
Erdnussbutter, Zimt, Salz und Honig einrühren.
In eine Schüssel füllen und mit Apfelscheiben, gehackten Erdnüssen, Honig und Zimt toppen.

Wer keine Zeit hat, kann die Haferflocken auch mit der Erdnussbutter in der Mikrowelle (2 Min. bei 600 W, zwischendurch umrühren) zubereiten.

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