Erdnussbutter + Schokolade = dieses himmlisches Dessert!
Zutaten
250 g Erdnussbutter (2 El für die Glasur aufheben)
30 g Kokosmehl
50 ml Ahornsirup
100 g Edelbitterschokolade
1 EL Kokosöl
Zubereitung
1. Die Erdnussbutter (bis auf 2 EL) mit dem Kokosmehl und Ahornsirup vermischen und verkneten.
2. Die Teigkugel in eine kleine Backform geben und flach drücken. Der Boden sollte dann ca. 1 cm dick sein.
3. Jetzt die Schokolade mit der restlichen Erdnussbutter und 1 EL Kokosöl im Wasserbad schmelzen und über den Erdnussboden gießen geben.
4. Nun die Schnitten kühl stellen und genießen sobald die Schokolade hart ist 🙂