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Erdnuss-Limetten-Bowl

Erdnuss-Limetten-Bowl

Dieses Bowl kommt bei uns mindestens einmal die Woche auf den Tisch!  Schnell zubereitet und voll gepackt mit Gemüse ist sie das ideale Mittagessen.   Zutaten 200 g Reisnudeln gekocht 2 Frühlingszwiebel 1 Zucchini 2 Karotten 100 g frischer Blattspinat 1...
Erdnussbutterschnitten

Erdnussbutterschnitten

Erdnussbutter + Schokolade = dieses himmlisches Dessert!   Zutaten 250 g Erdnussbutter (2 El für die Glasur aufheben) 30 g Kokosmehl 50 ml Ahornsirup 100 g Edelbitterschokolade 1 EL Kokosöl Zubereitung 1. Die Erdnussbutter (bis auf 2 EL) mit dem Kokosmehl und...
Erdnussdressing

Erdnussdressing

Egal ob zu asiatischen Salaten oder als Dip für Sommerrollen, dieses Erdnussdressing passt perfekt! Zutaten 3 EL Erdnussbutter (creamy)1 TL Honig3 EL Sojasauce2 TL ApfelessigWasser (optional) Zubereitung Alle Zutaten in ein Glas geben und so lange schüttlen bis ein...
Veganes Bananenbrot

Veganes Bananenbrot

Zugegeben der Name „Bananenbrot“ ist in unseren Breitengraden ein wenig verwirrend. Verstehen wir doch unter Brot etwas herzhaftes, knuspriges und keinen Kuchen. Denn genau das ist Bananenbrot. Ein leckerer, weicher, saftiger und ein wenig klebriger Kuchen. Natürlich...